狗狗包心菜怎么吃？
把白菜帮子切成细条，放在碗中； 2、再准备一个大碗，打入三个鸡蛋，加半茶匙盐增加底味，用筷子搅散备用 3、然后把蛋液均匀的淋在白菜上，让每根菜条都沾满蛋液; 4、接下来，起锅倒油，油温六七成热时，下裹着蛋液的白菜条开始炸制！ 5、一直炸至金黄酥脆即可捞出！ 6、然后锅中留底油，放入蒜末和姜末炒出香味后，倒入炸好的白菜翻炒均匀； 7、最后来调味，加入一汤匙生抽，一茶匙香醋，半茶匙鸡精，少许食盐，半茶匙白糖提鲜，再次翻炒至汤汁浓稠就可以关火出锅了； 8、一道酸甜开胃的糖醋白菜就做好啦！ 注意要点：
1.用全蛋液来裹菜更合适一些，因为蛋黄中富含胆固醇会延长菜条的酥化时间影响口感．另外如果用的是老母鸡或是柴鸡蛋的话也可以不用放盐哦~ 2.煎蛋液的时候火不要太大以免蛋清糊锅底，并且要不断搅拌避免结块
3.最后调味的时候可以根据个人口味调整，喜欢辣口的可以在起锅前加一把辣椒段或者撒点辣椒粉，味道也会很棒的 4.做好的糖醋白菜可以直接吃也可以配米饭或面条都很好吃哈~