狗狗吃紫甘蓝怎么做?
1、首先将洗干净的紫甘蓝切成条状,切得越细越好; 2、然后把切好的紫甘蓝放进锅里蒸熟(蒸的时间大概为5分钟); 3、最后把煮熟的紫甘蓝捞起来放到碗里凉透即可。 4、注意在蒸煮的过程中不要放油,因为紫甘蓝本身富含油脂而且味道很好,不需要额外加油烹调了。
5、此外还可以采用凉拌的方法来烹制紫甘蓝。具体做法是将紫甘蓝用冷开水冲洗后切丝或片,然后加入醋、生抽、少量盐和香油就可以食用了。 在制作过程中需要注意以下几点:
⑴如果不喜欢紫甘蓝特殊的气味或者觉得过于苦涩的话可以将紫甘蓝剁碎,然后用纱布包好挤出汁用来拌饭或是炒菜都可以达到去除异味的效果哦!但是要注意尽量不要使用生肉来拌饭以免产生有害物质导致食物中毒哦~
⑵如果想要让紫甘蓝的口感更好一些可以在煮之前先将其放入沸水中焯一下然后再捞出沥干水放入盆中备用这样就能很好地去除涩味啦!
⑶如果想给紫甘蓝增添一些新的风味那么不妨尝试下搭配其他食材一起烹饪比如可以和胡萝卜、黄瓜、土豆等蔬菜一起炒着吃也可以和肉类如鸡肉、牛肉等一起炖汤喝都是很不错的呢!
⑷在烹饪过程中尽量保持清淡少油少盐避免过多添加其他调味料以免影响原本的口感哦!