杜宾为什么要断尾裁耳？
这个问题问得真是时候，昨天正好在课上课下讨论了这个话题。 简单说，狗的品种之所以有不同，和人类的育种理念有关。人类要培育出某种特定形状的狗，就会利用遗传中的近亲繁殖、多代筛选等方法让后代具备人类所希望的特征。因此就可以看到同样作为猎犬，川东猎犬、鄂中细犬等国内本土土猎因为未受到外来的杂交繁育影响而保持了相对原始的特性，而德国黑背（西里汉姆）或者西班牙寻回犬（马林诺斯）因为经过长久的选育已经在形态上跟它们的祖先——狼——相去甚远。
从题主的描述来看应该能够理解“断尾”“削耳”对于犬种形状的影响了。当然，有人会质疑：不都是同一品种吗怎么差别这么大…… 这就是我说的“影响”二字的意义——人类从几百甚至几千年以前就开始了对犬的选育，但并没有完全彻底地实现目的，我们可以把这一过程中没有完全达到预期目标的犬称作“杂种”……所以严格来说，我们的确可以说“纯种”的德系黑背或西系寻回是没有的，但我们也不能忽视这些被人类长期干预的狗在性状上的稳定性。一句话，它们已经脱离了自然选择的轨迹。
回到题目来，为什么杜宾要断尾剪耳呢？因为这是这个品种的基因型所决定的表型（当然还有人为的因素，这会在后面谈到）。不过值得注意的是，现在有很多杜宾犬在没有经过任何人工干预的情况下，也已经天然断尾了！ 我曾经养过一条小杜宾，在它刚满3个星期时我把它从妈妈身边接到手中，惊奇地发现它居然自己就把尾巴断了……虽然后来接上来用线给扎住了，但后来还是留了个尾巴根。
当然，也有没断尾的杜宾，比如我在动物园见到的北京杜宾。所以也可以这样说，断尾与不绝尾的杜宾都不是纯种的，二者之间只是一种隐性基因和显性基因表达的结果。 说到最后，我们其实可以来探讨一下“杂种”的问题。有人可能认为我把纯种杜宾的断尾叫作“杂种”有些过分，但实际上我们所养的很多动物都有可能是“杂种”——一只毛色漂亮的长毛猫有可能是混有波斯血统的英短；而我们的中华田园犬很可能是混入了西方牧羊犬的血统。
但是我们要明确一点，这些“杂种”是人类选择的结果，它们是符合我们审美观和饲养习惯的犬。相反，那些没有被我们发现，或者我们没有引入国内的犬，无论他们是纯种还是杂种，其实在我们的生活当中都没有什么意义。