狗狗的嗅觉为什么那么敏锐？
人类和狗在进化时，都选择了相同的嗅觉基因。 与人类一样，狗的鼻黏膜由大量嗅细胞组成，每单位面积内的嗅细胞数量是人类的4倍，这些嗅细胞又分为40多个不同的亚类（每个亚类又由许多不同的小分子组成）。虽然每种动物只有1个鼻孔，但嗅觉神经元至少有两个，而且这两个神经元的气味受体，可以分别感知两种不同的香味化合物。 而最令人震惊的是，这些嗅觉神经元能“记住”它们所发现的气味分子。也就是说，如果它第一次闻到一种气味时感到兴奋，再次闻到这种气味时，它能辨认出来且仍能继续兴奋下去。
而人类则没有这种能力。 例如我们多次使用香水、化妆品或药品后，再次闻到这类气味时，通常不会有什么特别的感觉；但我们带同样的香水、化妆品或药品给宠物闻时，它们会产生反应。这是因为宠物第一次接触气味时就建立了很强的记忆，所以以后再次闻到这种气味时就能立即“想起”来，从而做出相应的反应。 而人类则是反复接触到某种气味后才能建立记忆，所以必须每次都是第一次接触到这种气味才能做出反应，也就是每次都要表现出对新异气味的兴奋。