狗狗大骨棒怎么做的？
做法是这样的，但是不保证好吃！哈哈... 买一块猪大腿肉（或者牛、羊肉都可以），用开水焯一下，捞出来剁碎。 然后分两次放葱姜末，少许老抽调色，适量胡椒粉、花椒粉和盐，顺着一个方向搅拌上劲至粘稠。 再放入胡萝卜丁和黄瓜丁，再次顺着一个方向搅拌均匀。 取一个鸡蛋清，分三次加入肉馅里，每次都要彻底搅打均匀再放下一次。最后放入适量淀粉，也是要搅拌均匀。 然后就是制作的过程最有乐趣的环节了——给肉馅团成丸子，注意不要太大，否则不容易熟且会很难吃哦~我做了大约十二个左右吧。
接下来就是把团好的丸子放在盘子里，上面盖一层保鲜膜，上蒸锅大火蒸约十分钟就可以了。 在蒸丸子的时候我们可以准备一个大碗，放适量豆腐、胡萝卜、葱花，调入适量盐、生抽、胡椒、味精，再勾入适量芡粉，倒入适量温水或鸡汤调成糊状。 上蒸锅大火蒸约十五分钟后关火，让酱汁挂在食物表面，滴上几滴香油即可。这个叫作“上汤娃娃菜”，非常清淡可口。
最后来说下骨头汤，其实没什么好说的，把大骨头敲碎，放进锅里加适量水，开火炖就行啦～记得多换几次水，这样能除去血水和杂质，也能让汤更清澈。如果喜欢油腻一点的骨头汤就把油撇去，喜欢清爽的可以不用撇。