蛋清为何不能给狗狗吃?

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首先,我们从蛋白质的多样性角度来看待这个问题。 人的消化道内能够进行分解氨基酸和肽键的多糖类细菌是有一定的丰富性的。这些细菌可以帮助人类消化食物中的蛋白质。 而狗的消化道内参与这一过程的有益菌与人类相比有一定的差异性。所以人食用富含氨基酸、多肽类的食品时,可能会刺激到狗的胃肠道内参与蛋白消化的细菌而引发不良反应;但是反过来,用人的肠道菌群去养狗,对狗的健康也是弊大于利的(因为人的消化道微生物群落要远比犬复杂得多)。 所以从消化能力上来看,人体比犬具有更高的氨基酸、肽类摄入要求。而从营养学角度来看,禽类的蛋乳品类又比肉类含有更多的氨基酸和多肽类物质。我们人类自己是可以适量进食蛋清的,而对小狗来说,却只能以母乳或专用狗粮为主。

其次,我们再来看看蛋清的成分。 蛋白是由一条多糖链和一个氨基葡萄糖末端构成的双螺旋结构。在蛋白分子的两端各有一组共价键连接一个氢离子形成酸根,使蛋白分子带有强烈的酸性。所以鸡蛋清是一种具有生物活性的碱性物质。 如果我们人为地将两只狗的消化道连在一起,让一只狗吞食另一个的粪便,那么就可以观察到,最先被消化吸收的是含胆固醇高的动物油脂,接下来才是蛋白的多肽类物质。这说明动物自身分泌的胃酸和胰液等是可以通过自养的方式合成蛋白酶,先水解脂肪类成分的。而蛋白多肽类物质的消化则是需要借助外部菌群的催化作用。

综上来看,对于狗狗来说,蛋清的主要成分为蛋白质的多肽类和少量的氨基酸,这两种成分都不具有高营养密度和高消化吸收率的特点。而且蛋清本身含有的营养物质类型比较单一,不能完全满足幼犬快速生长发育的营养需求。喂饲蛋清并不能为宠物提供足够的营养。 当然,我们并不提倡用人类的饮食标准来衡量宠物。毕竟人兽差别是不言自明的。我们提倡的是‘’以犬为本”的科学喂养理念。

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