荷兰猪能吃的东西怎么办?
题主应该是想问,给荷兰猪吃的食物,人吃了会不会有事吧。(毕竟没吃过……真不好意思直接下结论啊!) 先说结论:如果人类长期食用含有瘦肉精成分的食物会有危害吗,当然有,但是短时间、少量食用,风险不大。 为什么这么说呢?
1、瘦肉精又称克伦特罗,属于β-受体激动剂,通过兴奋呼吸道和消化道平滑肌,引起呕吐,腹泻。
2、国家禁止瘦肉精用于食品动物,如猪肉、牛肉等。但允许其在饲料中添加,条件是“不得添加到肉类、肉类罐头、畜禽水产类罐头、调味品中”。(引用自搜狗百科)
3、关于瘦肉精在畜类中的残留,农业部规定“猪肉、猪副产品中β-受体激动剂的残留量最高分别不得超过0.15μg/kg和0.075μg/kg;羊肉、羊副产品中该类药物的残留量最高均不得超过0.15μg/kg;禽肉及副产品中该类药物的残留量最高均不得过0.10μg/kg”。(引用自《中国药典》2015版一部) 但实际上,由于检测技术的进步,部分地区的蔬菜、水果以及鱼类等水产品中都检测到瘦肉精的身影。(引用自百度百科“瘦肉精危害”)
4、动物实验表明,大剂量摄入克伦特罗可引起动物肝损伤,染色体畸变率明显增加。
5、目前,还没有发现人对克伦特罗产生抗性。 但是,人体对药物代谢酶系基因多态性的研究结果提示,个体对药物的代谢能力存在差别,可能因此带来体内药物浓度的差异而导致不良反应的发生。另外,有研究表明,不同年龄人群对于药物的代谢能力不一致,年轻人更强。 所以,综上所得,建议:
1、吃前咨询专业人士;
2、一次不要吃太多;
3、吃完多喝水,促进代谢。 至于为什么吃了这些含有瘦肉精成分的食物会拉肚子,我想是因为,这类药物可以刺激胃肠道蠕动加快,继而诱发腹泻。