清道夫为什么叫垃圾鱼?
清道夫(学名:Siniperca chuatsi),别名黑鱼、鲤鱼、乌鳢、鳢鱼、辣鳅鱼、臭鱼、皮头鱼等,属鲈形目,鳢科动物。 清道夫原产于南美洲,现在除了南极洲外,各大洲都有分布。中国除青藏高原之外,各地江河、池沼中均有生产,以长江中下游各水系较多。[1][2] 清道夫是热带和亚热带鱼类,喜欢生活在水域的底层,杂食性,主要以小鱼、昆虫、水藻为食。由于善于游走,常钻入底部的淤泥里。它的身体表面覆盖着盾鳞,所以很耐腐蚀,具有较厚的角质层。
由于其性情温和,能同时吞食水中多种微小生物,而且生长速度快,繁殖能力较强,所以常被当做外来入侵物种。我国于20世纪80年代从澳大利亚引进,作为鱼类饲料加工原料。 但就是这样一种原本用于食品养殖业的外国鱼类,却被不少人捧为上宾! 在网上搜索“清道夫”三个字,出现的相关结果多达513万条;打开任一网购平台,输入“清道夫”进行搜索,同样会出现大量相关产品,销量也十分可观。[3] 这些售卖的清道夫,大多来自南方地区,品种多为异形清道夫。据卖家介绍,这种清道夫体型粗壮,体色灰黑,喜食粪污,啃咬力强,可以有效地清理水草和底部的碎屑。还因其外形独特,颜色幽暗,有如夜行动物一般,被一些人赋予神秘的色彩而受到欢迎。
但是,异形清道夫并非中国的土生鱼类,它起源于国外,属于外来侵入物种。在我国,主要分布于广东、福建等地。[4] 这也就意味着,在未经科学论证的情况下,我们擅自引进了这种外来鱼类并在环境中投放饲养,很有可能对当地的生态环境造成不良影响。
目前,虽然还没有发现异形清道夫造成明显的污染现象,但专家仍提醒,这种鱼类可能含有寄生虫和其他病菌,最好不要直接拿来食用。 而那些已经被当作宠物购买的异形清道夫,有些店家会提供“净化水质”“清洁鱼缸”等服务。对此,微生物学家许明辉教授告诉笔者,清道夫的确能起到清洁的作用,但也只是吃各种垃圾,并没有净化水质的功能。所谓的“净化水质”,是指清道夫能够把沉在水底的垃圾带到水中,让水流动起来,从而起到稀释污染物的作用。但如果长时间不清理鱼缸,积累在缸底的残渣会产生厌氧反应,产生有害气体,严重时甚至会腐败溶解。所以定期清洗鱼缸是非常必要的。 至于有些人用清道夫来治病,更是没有科学依据。